酒店厨房用刀有哪些选购技巧?麻烦说说。

匿名 | 被浏览 96 2021-08-21

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  • 匿名 最佳答案

    酒店厨房刀具的选购技巧 
    1
    刀具的材质。不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度,因此要根据刀具的具体用途选择不同材质的刀具。例如,切片刀是用于实物的切片,可选择不锈钢或者碳钢材质刀具。
    2
    在刀柄方面主要材质有木质,工程塑料、钢柄等,各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄(圆柄居多),现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。
    3
    看刀具的的两个面。看刀面是否平整光洁,无锻压凹痕,有的话就属于优质面。
    4
    选刀刃厚薄均称:露钢适度,刀刃口直而不扭曲,直视刀口成一条黑色直线,无“白刃口”。
    5
    刀背、刀头、刀跟磨削平整,“不露黑”、无毛刺、不拉手。
    6
    看刀柄安装是否平直、牢固,刀箍不松动。

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  • 匿名 2021-08-21 11:41

    刀柄设计要人性化,拿握舒适,在刀柄方面主要材质有木质,工程塑料、钢柄等,各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄,现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。
     在使用的安全上面来说的说,主要的就是刀柄有没有防滑的设计的,或者在我们脱手的时候会不会伤到人,这都都是应该在设计的时候考虑到的。

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  • 匿名 2021-08-21 12:50

    www.jiafenqi.com厨房装修颜色搭配技巧厨房装修时,厨房装修颜色搭配方面是非常值得我们注意的,因为这在一定程度上影响了整体的装修效果。无论是厨房装修整体效果的展现还是到细节上的把控,如果我们做好颜色搭配,则会让我们眼前一亮,颇有身在凡世中,心却悠然的自在感。下面就和小编一起来看看厨房装修颜色搭配技巧都有哪些吧!厨房装修颜色搭配技巧
    一:暖色系厨房热情活泼要选择一些造型特别,并可以调和红色的热烈感的餐橱用品,让红色为主的厨房层次丰富。如果将原木色、白色、黑色和橙色作为搭配点缀的话,可以中和过激的亮艳的大片红色,同时也不会减弱红色所带来的热情,营造出韵味十足的厨房空间。

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  • 匿名 2021-08-21 14:16

    一、门口地垫的选购技巧这里使用家居地垫主要是为了刮沙,去污,防止尘土带进室内造成污染。所以应选用去污效果好,耐磨,易清洗的材质制成的脚垫,如橡胶、椰纤材质、丙纶、锦纶、涤纶等。
    二、玄关地垫的选购技巧家居地垫在这里可起到保护地板,减少对地面的磨损作用。所以可选择质地柔软,不易掉毛的腈纶材质地垫。
    三、洗手间地垫的选购技巧洗手盆前和浴室门口放置地垫,主要是要起到吸水功效。所以应选择棉质或超细纤维地垫,其中尤以超细纤维材质为佳。消费者在出浴后直接踩在上面,不但吸水快,而且触感十分舒适。
    四、厨房地垫的选购技巧此处使用地垫是为了阻挡厨房内的水、油进入生活区。建议在此使用棉质地垫。因为棉质地垫吸水吸油性好,同时因为是天然材质,使用在厨房更加安全。此外,丙纶地垫多为深色花色,弄脏后不明显,清洁也比较简便。丙纶地垫还有一个突出优点,就是价格一般,其材质也是非超细材质非常耐用。在厨房这种易脏的环境中使用丙纶地垫,那真是一种最佳的选择方案。
    五、卧室地垫的选购技巧现在很多人都喜欢在床旁边放一块家居地垫,下床的时候就可以赤脚下地而不至于着凉。虽然市场上有很多材质的床边垫,但美家饰还是建议大家在卧室内使用棉质或超细纤维类地垫。这两种地垫材质安全无污染,完全杜绝了静电的困扰,而且质地舒适,极适合卧室和儿童房使用。希望你能满意

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