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  匿名 最佳答案

  中西餐厅厨房在建筑设计里面是难点，由于我们平时很少进入厨房参观，你应该找《饮食建筑规范》先了解设计中应该预留的一些东西，如排水沟，冷冻库等，然后找本《建筑设计资料集》了解一下大致的设备尺寸。其实在现实设计中，厨房设计多是由专业厨房设备厂家设计的。

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  匿名 2021-08-20 12:02

  仿古式西餐厅。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。2）园林式西餐厅。园林式西餐厅突出的是清新、自然的风格。或依山傍水、或坐落于风景名胜区、或是一个独门大院。由室外空间和室内空间共同组成，往往营业场所比较大。3）室内庭院式西餐厅。室内庭院式西餐厅以江南园林建筑为蓝本，结合环境等要求设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。4）现代式西餐厅。现代式西餐厅的风格比较多样化，往往依照经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构依势而建，各具特色。西餐厅的空间设计特点西餐厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如使用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，使用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。期望我的回答对您有用，题主觉得我回答得好就采纳吧！

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  匿名 2021-08-20 12:24

  西餐厅装修主要风格的创意，是西餐厅装修塑造魅力店面形象，做好店面营销，助力西餐厅成功。西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应，创意西餐厅装修室内环境的营造方法也是多样化的。欧洲古典气氛的风格营造：这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同一个时间段里说明，还应结合现代的空间构成手段，从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。

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  匿名 2021-08-20 13:17

  (1)园林式西餐厅。园林式西餐厅在装修装饰设计上要突出的是清新和自然的气韵。可以依山傍水、可以坐落于风景名胜区、亦可以是一个独门大院。室外空间和室内空间设计为共同组成，营业场所比较大。
  (2)室内庭院式西餐厅。室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说，通常以园林建筑为蓝本，同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰，通常要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。
  (3)仿古式西餐厅。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。
  (4)现代式西餐厅。现代式西餐厅在装修装饰设计时的风格比较多样化，往往依照经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰，各具特色。

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